●今日の晩ごはん●
豆腐入り肉団子の黒酢あんかけ、
ふきと身欠きにしんの炒め煮（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、大根、人参、

今日は、『豆腐入り肉団子の黒酢あんかけ』を作りました。

先日お昼に豆腐入りの肉団子を作り、2個は冷凍して残しておきました。

今日はその肉団子に、玉ねぎ・人参・しいたけ・ピーマンを加えて黒酢のあんかけにしました。

はちみつを使っているので、黒酢とケチャップの酸味が和らいて、とても美味しかったです

豆腐入りの肉団子はふわふわで、また作りたいと思いました

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・かけるちーずブレンド。

冬になると野菜は本州のものばかりで、今日のレタス・きゅうり・ミニトマトはすべて道外のものです。

価格も高くなるので、大事に頂きます