●今日の晩ごはん●
牡蠣のガーリックソテー、
キャベツさつま揚げ炒め（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
油揚げ、ごぼう、長ねぎ、人参、

今日は『牡蠣のガーリックソテー』にしました。

牡蠣は生協で買った冷凍食品の牡蠣で、下処理済で片栗粉も付いて焼くだけのものを使いました

フライパンにオリーブオイルとバター・ニンニクの薄切りを入れて加熱して、牡蠣・ブロッコリーを入れて蓋をして蒸し焼きにしました。

軽く焼き色が付いたら、醤油・塩・黒コショウで味付け。

ガーリックの香りが良くて、すごく美味しかったです

明日は大晦日でお蕎麦やお節を食べるため、今年の普通のご飯は今日が最後です。

今日のお味噌汁の具は有り合わせですが、明日からしばらく飲まないため、よく味わって美味しく頂きました