長いもと高菜の炒め物

●今日の晩ごはん●
長いもと高菜の炒め物、
さつま揚げと玉ねぎの味噌炒め(作り置き)、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
じゃがいも、玉ねぎ、人参、

今日は『長いもと高菜の炒め物』を作りました。

久しぶりにお昼ごはん用に高菜を買ったので、この炒め物も作ることにしました。

今日は長いもの切り方が雑だったので、太めが多いです

長いもは、炒めるとホクホクした食感になりますが、細いものはホクホク、太いものはシャキシャキで、雑に切ったのがバレました

これは何度も作っていますが、ごま油が合うと思うので、次回はごま油を足してみようと思います


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