長いもと高菜の炒め物
材料
A. 長いも200g
B. 豚肉（薄切り）100g
C. 高菜漬50g
D. しめじ1/2パック
E. サラダ油適量
F. 調味料
・ 酒大さじ 1
・ 醤油小さじ 1
・ オイスターソース小さじ 1
・ 塩少々
・ こしょう少々
作り方
- 長いもは皮をむき、5～6cmの長さの細切りにする
- 豚肉は5mmくらいの細切り、高菜漬けも刻んでおく
- フライパンにサラダ油を入れ熱し、高菜と豚肉を炒め、豚肉に火が通ったら長いも・しめじを入れて強火で炒める
- 酒・醤油・オイスターソース・塩・こしょうで調味し、炒め合わせたら、できあがり
備考
2～3人分の材料です。
長いもと高菜の炒め物は、写真の右下です。
長いもと高菜の炒め物は、写真の右下です。