●今日の晩ごはん●
茄子と鶏肉のバジル炒め、
さつまいものコンソメ塩バター（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、玉ねぎ、人参、

今日は『茄子と鶏肉のバジル炒め』を作ってみました。

そろそろプランターで育てているバジルも終盤です。

なにかバジルで作れないかと探して、このバジル炒めを見つけました

茄子はしっかり炒めたので、とろりとしています。

シンプルな味付けですが、バジルの香りも良く美味しかったです

もしかしたら、これはバジルの代わりに大葉でも良さそうな気がします。

また作ってみようと思います