スモークサーモンのペペロンチーノ

●今日の晩ごはん●
スモークサーモンのペペロンチーノ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(長ねぎ、れんこん、人参)、

今日のパスタは『スモークサーモンのペペロンチーノ』です。

先日、親戚から頂いたスモークサーモンを使いました

玉ねぎ・セロリ・しめじ・にんにくを炒めてペペロンチーノにして、最後にスモークサーモンと枝豆を盛り付けました。

枝豆は、ふと思いついて美味しそうだなぁと思って加えてみました。

予想通り、ちょっと食感の違うものが入るとアクセントになり、美味しかったです

スモークサーモンはまだあるので、追々いただこうと思っています


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