●今日の晩ごはん●
ポークソテー、
厚揚げとしいたけのバター炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
小松菜、まいたけ、人参、

今日は『ポークソテー』にしました。

しばらく食べていないことをふと思い出して、厚切りの豚肉を買ってきました。

食べやすいように炒める前に切っていますが、ボリュームたっぷりで美味しかったです

久しぶりとは思っていましたが、前回作ったのは3年前でした

そして4年前に作ったときには、ソースにバジルとパセリを加えてアレンジしていました

今度は絶対に、バジルパセリソースで作ろうと思います

副菜は、『厚揚げとしいたけのバター炒め』を作りました。

今日は長ねぎも加えたのですが、ゆっくり炒めていたら焦げそうになり、ちょっと焦りました。

もしかしたら油が少なかったのかも

油を控えめにしても焦げてしまったら、元も子もないないですね