生鮭のバタポン焼き

●今日の晩ごはん●
生鮭のバタポン焼き、
ピーマンと豆苗のじゃこ炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、玉ねぎ、人参、

生鮭が出てきました

今日は久しぶりに『生鮭のバタぽん焼き』にしました。

付け合せはポテトで、じゃがいももバタぽんが良くあうようです。

生鮭で作るのはとても久しぶりで、一年以上作っていなかったみたいです

生鮭の時期の定番として、もうちょっと意識して覚えておこうと思います

副菜は『ピーマンと豆苗のじゃこ炒め』を作ってみました。

新聞に載っていたレシピを参考にして作りましたが、豆苗1パック、ピーマン3個、ちりめんじゃこ30g(今日は20g)を炒めて、味付けは鶏がらスープの素、酒、塩で、最後にごま油で香り付けしました。

無限シリーズに近い味付けですが、ちりめんじゃこがアクセントになっています。

豆苗を使うレシピでは、これが一番好きかも

また是非つくろうと思います


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