たらのチャンチャン焼き

●今日の晩ごはん●
たらのチャンチャン焼き、
ピーマンと豆苗のじゃこ炒め(作り置き)、
ミニサラダ、
筍の炊き込みご飯、

●今日の味噌汁●
わかめ、大根、人参、

今日は生たらで『チャンチャン焼き 』にしました。

ムニエル用のたらの切り身を買ったですが、食べやすいように一口大に切ってから調理しました。

こうしておいたら食べやすいだろうと思ったのですが、フライパンからお皿に移すときにもやりやすかったです。

これは一石二鳥と言ってもいいのかな

ご飯は、「合馬筍ごはんの素」を使って炊きました。

義母が貰ったものを譲り受け、炊き込みご飯にしました。

合馬筍(おうまたけのこ)という名前は初めて聞きましたが、福岡・小倉のものだそうです。

お上品な味で、美味しかったです


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