●今日の晩ごはん●
じゃがいもの味噌バター煮、
もやしのナムル、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
白菜、長ねぎ、人参、

久しぶりに『じゃがいもの味噌バター煮』を作りました。

少し前から夫にリクエストされていたのですが、やっと作ることが出来ました。

じゃがいもは切ってからレンジで数分、加熱しておいたので煮込む時間が短縮出来ました。

米麹味噌を使っているので麹の粒が見えますが、円やかなお味噌なので美味しく出来ました 

副菜は『もやしのナムル』。

残っていたもやしと、えのき・人参を茹でて作りました。

結局、主菜はじゃがいも、副菜はもやしで、肉も魚もないことに気づきました 

夫にはサラダにお豆を追加し、たんぱく質があることをアピールしておきました