●今日の晩ごはん●
白菜とさば缶の蒸し煮、
チンゲン菜と桜海老の炒め物、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
もやし、玉ねぎ、人参、

今日は『白菜とさば缶の蒸し煮』にしました。

元は 豚肉で蒸し煮 にしていたレシピで、たまにさばの水煮缶で作ったりしていました。

今日は白菜・人参・しいたけ・長ねぎ・さば水煮缶・千切りした生姜を入れて、酒・だしの素を振りかけて蓋をして蒸し煮にします。

あとはポン酢をかけて頂きます。

簡単だしヘルシーですよ 

副菜はチンゲン菜が1株残っているので『チンゲン菜と桜海老の炒め物』にしました。

かなり以前に、干しエビを使った炒め物をしていたのを思い出したのですが干しエビはなく、わざわざ買うよりも家にあった桜海老で作りました。

チンゲン菜も1株だけなので、厚揚げも入れちゃいました。

にんにく・生姜が効いていて、食べてみると、あーこんな味だったなぁと思い出しました