●今日の晩ごはん●
鶏ささみの大葉焼き、
じゃがいものそぼろ煮、
れんこんのトマト煮（残り物）、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、大根、人参、

今日は夫のリクエストで『鶏ささみの大葉焼き』。

思いつきで買った水菜を添えました

あとは、ちょっとボリュームのある副菜として『じゃがいものそぼろ煮』。

本来は、厚揚げが崩れて、まるで挽肉のようにそぼろに見えるのでこの名前なんですが、北海道の厚揚げはしっかりしていて崩れにくいんです。

食べやすいからいいんですけどね

『れんこんのトマト煮』は、昨日作った残り。

これは、れんこんとゴボウで作っても美味しそう。

次回は、それで作ってみよう