●今日の晩ごはん●
豚肉とナスの山椒炒め煮、
アスパラベーコン炒め、
大根と豆苗のサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
ニラ、玉ねぎ、人参、

先週、茄子を買った時に、麻婆茄子と今日作った男子ごはんの『豚肉とナスの山椒炒め煮』を作ろうと思っていました。

今日は、豚バラ肉ではなくヒレ肉を使ったので、脂っぽさは少ないはず。

これも美味しかったのです。

あとはメキシコ産のアスパラで、ベーコン・まいたけと炒め物にしました。

味付けは、塩・ブラックペッパーのみ。

サラダは大根と豆苗で、青じそドレッシング。

塩麹は、すっかり水を吸ってしまったので、少し水を足しておきました