●今日の晩ごはん●
ほたてのキャベツ煮、
圧力鍋でさんまの味噌煮、
がんも、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、ごぼう、人参、

冷凍庫にほたてが2個だけあったので『ほたてのキャベツ煮』にしました。

あとは圧力鍋で煮た、さんまの味噌煮。

大きながんもは、生姜醤油で。

以前から興味のあった塩麹。

まずは麹100gで作ってみました

今は室温が低いので、本当に10日で出来上がるのかな