●今日の晩ごはん●
生にしんの塩焼き、
ひじきとれんこんの煮物、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
豆腐、小松菜、人参、

今日は、生にしんの塩焼き。

この時期しか食べることが出来ないので、小骨が多くて大変だけど、しっかり食べておきました

うろこ・頭・尾を取ったものが売っていたので、私は塩を振って焼くだけ。

去年も一昨年も白子が入っているオスでしたが、今年はメスです

つまり、数の子入り

身も軟らかくて、とても美味しかったです。

あとは、残り物の『ひじきとれんこんの煮物』。

5日目の塩麹。

少し発酵してきたようです。

あと5日くらいで出来るのかな