●今日の晩ごはん●
サーモンチーズステーキ、
マッシュポテトサラダ、
ケーゼ・ブロート、、
コーンスープ、
今日はCGCの冊子に載っていた『サーモンチーズステーキ』を作りました 
お刺し身用のサーモンに切れ目を入れてチーズを挟み、塩コショウしてバターで焼き、ソースはパセリのみじん切りをバターで炒めたものをかけました。
お刺し身用なので、両面をさっと焼くだけで、中はレアです。
あっさりして美味しかったです 
『コーンスープ』は、玉ねぎを炒めてから缶詰のクリームコーンと牛乳を加え、塩コショウとコンソメで味と調えました。
悪くはないけど、生のとうもろこしをすりおろして作ったスープが美味しすぎて、これはまぁまぁという感じ。
サラダはマッシュポテトを使って作りました。
・・・実は、マッシュポテトはもう賞味期限が切れているんですよね。
早めに消費しようと思います 
パン屋さんで買ってきた ケーゼ・ブロート。
久しぶりですが、チーズがゴロゴロで美味しかったです 
●今日の晩ごはん●
包まないロールキャベツ、
ほうれん草とまいたけのポン酢炒め、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
きぬさや、大根、人参、
キャベツが沢山あるしトマト缶も残っていたので、今日は『包まないロールキャベツ』に決定 
前回同様、CGCのレシピを参考にしましたが、分量は少なめにしてキャベツ3枚、ひき肉は160gにしました。
バジルはプランターで栽培しているものを使いましたが、食べる時には刻んで散らすと香りがよくて、もうちょっと多めに（この2～3倍）にしても良かったようです 
副菜は『ほうれん草とまいたけのポン酢炒め』。
ほうれん草の量が少なかったので、ちくわを入れてカサ増ししました。
久しぶりに食べましたが、美味しかったです 
●今日の晩ごはん●
オープンサンドイッチ、
コンソメスープ（まいたけ、もやし、人参）、
今日は連休中ということもあり、晩ご飯はパンパーティーにしました。
前回のロールサンドイッチでは色々な具を準備したのですが、今日は有り合わせで、レタス・トマト・キュウリ・ロースハム・ポテト。
オープンサンドイッチと言っていますが、要するに食パンに色々のせて挟んで食べただけ
実はパン屋さんで特売のパンを買ってしまったので、在庫分の消化という意味でもあったりします 
有り合わせですが色々のせて楽しく食べました
●今日の晩ごはん●
オムライス、
鶏肉と新じゃがのトマト煮（作り置き）、
ミニサラダ、
●今日の味噌汁●
しめじ、大根、人参、
今日は久しぶりにオムライスにしました 
相変わらず卵は1人1個、コーヒーフレッシュを1つ入れて作っています。
ケチャップライスは鶏ささ身・玉ねぎみじん切り・グリンピース入り。
ブログを見直すと、なんとオムライスは一年以上作っていなかったようです
もうちょっと頻繁に作ろうと思います 
