●今日の晩ごはん●
サーモンチーズステーキ、
マッシュポテトサラダ、
ケーゼ・ブロート、、
コーンスープ、

今日はCGCの冊子に載っていた『サーモンチーズステーキ』を作りました 

お刺し身用のサーモンに切れ目を入れてチーズを挟み、塩コショウしてバターで焼き、ソースはパセリのみじん切りをバターで炒めたものをかけました。

お刺し身用なので、両面をさっと焼くだけで、中はレアです。

あっさりして美味しかったです 

『コーンスープ』は、玉ねぎを炒めてから缶詰のクリームコーンと牛乳を加え、塩コショウとコンソメで味と調えました。

悪くはないけど、生のとうもろこしをすりおろして作ったスープが美味しすぎて、これはまぁまぁという感じ。

サラダはマッシュポテトを使って作りました。

・・・実は、マッシュポテトはもう賞味期限が切れているんですよね。

早めに消費しようと思います 

パン屋さんで買ってきた ケーゼ・ブロート。

久しぶりですが、チーズがゴロゴロで美味しかったです