キャベツとツナのコンソメ蒸し煮

●今日の晩ごはん●
キャベツとツナのコンソメ蒸し煮、
鶏肉と新じゃがのトマト煮、
トマト、
コンソメスープ(青ねぎ・パセリ)、
パン(くるみパン、ケーゼ・ブロート)

2016-07-08 20.16.01

キャベツがたくさんあるので『キャベツとツナのコンソメ蒸し煮』を久しぶりに作りました。

以前に一度作ったことがあるのですが、今日は鶏肉なしです。

というのも副菜に鶏もも肉を使っているから 

2016-07-08 20.17.58

鶏肉と新じゃがのトマト煮』はCGCのレシピです。

ちょっと煮込み時間が少なかったようで、じゃがいもが硬めでした 

2回分の副菜として作ったので、残りの分はもう一度、火を通しておこうと思います 


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ロールサンドイッチ

●今日の晩ごはん●
ロールサンドイッチ、
コンソメスープ(じゃがいも、セロリ、玉ねぎ、人参)、

2016-05-02 19.29.11

今日の晩ご飯は、2月に作ったロールサンドイッチが美味しかったので、またやってみました。

サンドイッチの具は、カニカマ・ツナ・スパゲティサラダ2種類・ウインナー・コーン・スモークサーモン・スクランブルエッグ・レタス。

前回は鶏肉ケチャップもあり量が多すぎたので、今日は少し控えめにしました。

色々とクルクル巻いて、美味しかったです 


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たらとじゃがいものグラタン

●今日の晩ごはん●
たらとじゃがいものグラタン、
コーンとグリンピースのソテー、
ミニサラダ、
コンソメスープ(白菜、まいたけ、人参)、
ケーゼ・ブロート、

2016-03-18 20.04.29

今日は、『たらとじゃがいものグラタン』にしました。

今季はまだ作っていなかったので、慌てて作りました 

いつもはミニトマトですが今日はミディトマトを使ったので、ざく切りにして散らしました。

『コーンとグリンピースのソテー』は、ベーコンと冷凍のグリーンピースとコーンをオリーブオイルで炒め、クレイジーソルトで味付け。

久しぶりにパン屋さんでケーゼ・ブロートを買ってきましたが、やっぱり美味し~い 

お腹いっぱいで大満足です 


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鶏肉ケチャップとロールサンドイッチ

●今日の晩ごはん●
鶏肉ケチャップ、
ロールサンドイッチ、
コンソメスープ(玉ねぎ、人参)、

DSC_8932

今日はバレインタインデー 

晩ご飯は夫の大好物の『鶏肉ケチャップ』を作りました。

そしてご飯じゃなくてパンにしようと思ったのですが、具を色々と用意してロールサンドイッチにしました。

大皿に盛り付けたのは左から、カニカマ・ポテトサラダ・ツナ・スパゲティサラダ2種類・ウインナー・コーン・スモークサーモン・スライスチーズ。

サンドイッチ用の薄いパンを半分に切って、お好みで挟みながら食べました。

手巻き寿司のようで、楽しかったです 


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鶏肉のクリームシチュー

●今日の晩ごはん●
鶏肉のクリームシチュー、
ミニサラダ、
ケチャップライス、

2015-11-22 19.58.06

久しぶりに、クリームシチューを作りました。

いつも緩かったり硬かったりするので、ちゃんとしたレシピを参考にして作ろうと思い、味の素のレシピを参考にして作りました 

2人分なので材料は半分くらいにして、あとは白菜やグリーンピースを入れたり、コク出しにチーズを加えました。

しっかり煮込んだので、少し水分が飛んでしまいましたが、美味しかったです。

このレシピは間違いないですね 

2015-11-22 19.59.34

ご飯は、これまた久しぶりに作ったケチャップライス。

人参とピーマンを炒めてから、ケチャップ・コンソメ顆粒・黒コショウで味付けしています。

最近は、こんな献立ならパンを食べることが多かったのですが、ケチャップライスも美味しかったです 


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