●今日の晩ごはん●
ラザニア（青の洞窟）、
鶏肉と茄子のトマト煮（作り置き）、
かぼちゃサラダ、
コンソメスープ（キャベツ・玉ねぎ・人参）、

今日は、青の洞窟のラザニアです。

前回 冷凍食品のラザニアがイマイチでしたが、こっちは美味しいです

簡単だし

あとは作り置きの『鶏肉と茄子のトマト煮』。

サラダは、かぼちゃサラダ。

クリームチーズ・牛乳・マヨネーズ・コショウで味付けしています。

けっこうボリュームがあって、お腹いっぱいになりました

●今日の晩ごはん●
たらとじゃがいものグラタン、
鶏肉と茄子のトマト煮、
ロールパン、
コンソメスープ、

今日は、『たらとじゃがいものグラタン』を作りました。

出来上がって食べてみると塩が少し足りなかったので、追加でクレイジーソルトを振ってから食べました

もう一品は、『鶏肉と茄子のトマト煮』。

トマトの水煮が残っていたので多分、鶏肉と茄子なら美味しいだろうと思って。

他に、玉ねぎ・ピーマン・人参・セロリを入れて、ニンニクも少し、ローリエとバジルを入れて煮込み、コンソメ・ケチャップ・砂糖で味を調整。

美味しかったです

でも少し食べ過ぎました

●今日の晩ごはん●
たらとじゃがいものグラタン、
鶏ささみと三つ葉の味噌マヨ和え、
ロールパン、
コーンスープ（インスタント）、

冷凍しておいた生たらを解凍して、『たらとじゃがいものグラタン』を作りました。

本当はムニエルにしようと思っていたのですが、グラタンもいいかなと思って変更しました

副菜は三つ葉を消化するために『鶏ささみと三つ葉の味噌マヨ和え』にしました。

久しぶりに晩御飯にロールパン。

今日はお昼にカツ丼を食べてきたので、カロリーオーバーかな

●今日の晩ごはん●
アスパラのグラタン、
アボカドとトマトのサラダ、
コンソメスープ（キャベツ・玉ねぎ・人参）、
ぶどうパン、

今日は、『アスパラのグラタン』にしました。

この時期に必ず作っているグラタンです

サラダは、アボカド・トマト・レタスとモッツァレラスライスチーズをぎちって載せました。

さらに、クレイジーソルトとオリーブオイルをかけてドレッシング代わりにしました。

グラタンにはじゃがいもが入っているので、見かけよりもボリュームがあります

そろそろアスパラ祭りも後半戦です。

残りが少なくなってくると寂しくなりますが、無くなったら自分で買えばいんですけどね

●今日の晩ごはん●
オムライス、
じゃがいもザーサイ炒め（作り置き）、
もずくトマトキュウリ、

●今日の味噌汁●
えのき、大根、人参、

久しぶりに卵を解禁にしたので、オムライスを作りました。

卵にコーヒーフレッシュを入れたので、卵の色が薄くなりましたが、円やかな味になりました

ご飯はオムライスですが、あとのおかずやお味噌汁は純和風
作り置きの『じゃがいもザーサイ炒め』。

サラダ代わりの、『もずくトマトキュウリ』。

コレステロール値が高かったのでずっと卵は控えていましたが、夫は薬を飲むようになってから安定し、さらに朝の散歩やちょっとした運動をするようになり、数値はビックリするくらい低くなりました。

私も何とか参考値の範囲内で推移しているので、今後は定期的に卵を買おうかな、と思っています