●今日の晩ごはん●
豚肉とかぼちゃの中華風炒め、
こんにゃくの子和え、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、玉ねぎ、人参、

いただき物のかぼちゃを使って『豚肉とかぼちゃの中華風炒め』を作りました。

かぼちゃが少し崩れてしまいましたが、ホコホコのかぼちゃなので仕方ありません。

でも美味しく出来て良かったです 

副菜は『こんにゃくの子和え』。

夫から生のたらこが出てきたら作ってとリクエストされていました。

今日は、こんにゃく増量で作りました。

たらことこんにゃくのバランスに問題がなかったので、こんにゃく400g、生たらこ170gで作っても良さそうですね 

●今日の晩ごはん●
黒酢の酢豚、
じゃがいもソテー、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

今日は『黒酢の酢豚』を作りました。

いつもより豚肉が多かったので、食べ応えがありました 

副菜は『じゃがいものソテー』。

レンジで加熱してからオリーブオイルで炒め、クレイジーソルトで味付けしました。

じゃがいもはお向かいさんから頂いた新じゃがで、ホコホコで美味しかったです 

明日は札幌へ行き一泊するので、いつも2日分づつ作っている副菜ですが、今日は一日分だけです。

●今日の晩ごはん●
鶏肉と茄子のオイスターソース炒め、
水菜の炒め物（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、大根、人参、

今日はCGCのレシピを参考にして『鶏肉と秋なすのオイスターソース炒め』を作りました。

レシピでは赤パプリカを使うようになっていますが、ピーマンと人参で代用しました

乱切りにした茄子は火が通りやすく、鶏肉も茄子もオイスターソース味に合っていて、美味しかったです。

サラダには、冷凍庫から発掘した生ハムを入れました。

塩気があるので、今日はオリーブオイルをかけて食べましたが、それだけで充分おいしかったです 

●今日の晩ごはん●
チンジャオロース、
ふきとさつま揚げのキンピラ、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、大根、人参、

今日は久しぶりに『チンジャオロース』にしました。

最近は、竹の子じゃなく長いもで作ることが多かったので、竹の子バージョンは久しぶりです。

今日は、もう細切りになったものを買ってきたので簡単です。

副菜は『ふきとさつま揚げのキンピラ』。

繊維質の多いものが被ったので、明日はお腹の調子が良いかもしれないと期待しています 

もうすぐ義母の転居のこともがあり、なんとなくバタバタして落ち着かないのですが、それまではちょっと手抜きが続きます 

●今日の晩ごはん●
厚揚げの甘酢あんかけ、
じゃがいもとセロリのキンピラ、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
茄子、しいたけ、人参、

今日の晩ご飯は『厚揚げの甘酢あんかけ』にしました。

いつもより厚揚げを薄く切ったところ、炒めあわせているうちに崩れそうになったので、やっぱり厚めに切ったほうが良さそうです。

もう涼しくなってきたので北海道の短い夏はもう終わりだなぁと思っていたら、急に蒸し暑くなり、なんとこの夏一番の最高気温になったようです 

副菜は『じゃがいもとセロリのキンピラ』。

材料2つで出来るので、簡単です 

明日は北海道に台風が近づくようですが、被害が出ないことを願うばかりです