イカのピリ辛炒め

●今日の晩ごはん●
イカのピリ辛炒め、
水菜の炒め物、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
わかめ、豆腐、人参、

冷凍庫にイカが1杯あったので、『イカのピリ辛炒め』にしました。

ただ小さめのイカだったので、ほかの野菜を多くしてカサ増ししました 

副菜は『水菜の炒め物』。

久しぶりに作りましたが水菜は火を通すとカサが減ってしまい、出来上がってみると少なくて残念でした 

今年は北海道でイカは不漁で、スーパーでもあまり見かけません 

食卓に乗る回数が減るくらいなら我慢しますが、塩辛の業者さんは死活問題のようです。

そう言えば、マグロはイカをエサにして漁をしていたような気もします。

色々と影響がでていそうですね 


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