餃子おろしポン酢

●今日の晩ごはん●
餃子おろしポン酢、
もやしの胡麻和え、
納豆、

●今日の味噌汁●
新じゃが、玉ねぎ、人参、

餃子をおろしポン酢で食べると美味しいらしい、と聞いたので、さっそく実践 にこー

みよしのぎょうざを買ってきて、たっぷりの大根おろし・ポン酢で食べてみました。

餃子をポン酢で食べたことはありますが、大根おろしと一緒は初めて。

あっさりしていて、美味しい お~

大根おろしは消化を助けてくれるので、油っぽいものを食べるときには一緒に食べるといいようです。

あとは、「もやしの胡麻和え」。

今日はカロリーの高いものを食べちゃったけど、大根おろしを食べたから平気かな・・・なんて ウィンク


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なすと挽肉の中華風

●今日の晩ごはん●
なすと挽肉の中華風、
めかぶ冷奴、
トマト、
納豆、

●今日の味噌汁●
わかめ、大根、人参、

昨日の おしゃべりクッキング で見た「 なすと挽肉の中華風 」が美味しそうだったので、早速作ってみました。

まず、桜えびなら家にあるのですが、干しえびが必要なので買ってきました。

味付けは、私の好きな醤油+オイスターソースの味付け ♪

茄子は茹でるので、揚げるよりもヘルシーだし簡単。

麻婆茄子のように辛くないし、見た目よりもあっさりして美味しかったです にこー

あとは、冷奴にめかぶをのせてポン酢をかけた「めかぶ冷奴」。

規格外品で買ってきたトマトは、形も大きさもバラバラ。

今日は小さなトマトを丸かぶり ウィンク


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じゃがいもの中華風炒め

●今日の晩ごはん●
じゃがいもの中華風炒め、
コールスロー、
納豆、

●今日の味噌汁●
ニラ、玉ねぎ、人参、

朝チラシを見て、今日が土用丑の日だと気づきました ええっ

てっきり昨日かと思って、すっかりその気になって鰻を食べてしまいました しょんぼり

鰻はコレステロールが高いので、二日連続はダメ ドクロ

今日は普通のごはんで、『じゃがいもの中華風炒め』。

あとは『コールスローサラダ』。

連休中ですが、今日も雨で、家の中で大人しくしています。

明日は晴れそうなので、買い物に行けるかな にこー


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いわしの味噌マヨ焼き

●今日の晩ごはん●
いわしの味噌マヨ焼き、
レタス・トマト・ブロッコリー、
うの花(残り物)、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

手開きされた いわしが売っていました。

久しぶりに蒲焼でも・・・と思ったのですが、他にも何かレシピがあったはずとログ検索をしたら、『 いわしの味噌マヨ焼き 』がありました。

その日、予想以上に美味しかった、と書いているので、久しぶりに作ってみました。

味噌のおかげで魚の臭みが全くて、美味しかった ♪

簡単で美味しいし、また作りたい(今度こそ)と思いますが、自分で手開きするのは大変なので、開いたものが売っていたら買ってこようと思います うしし

あとは、昨日からの残り物がチラホラ。

トマト・ブロッコリーは昨日の北海炒めにも使ってます。

2日目の『うの花』は、味がなじんでいて美味しい にこー


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鶏とキャベツの蒸し焼き

●今日の晩ごはん●
鶏とキャベツの蒸し焼き、
じゃがいものそぼろ煮(残り物)、
納豆、

●今日の味噌汁●
わかめ、いんげん豆、人参、

先月作った『鶏とキャベツの蒸し焼き』が美味しかったので、今日はキャベツのほかにピーマンも加えて作りました。

蒸し焼きなので、鶏肉がやわらかくて、ちゃんと火が通っているか心配になるくらい 疑

ふんわりした鶏肉が本当に美味しい ♪

あとは残り物の『じゃがいものそぼろ煮』。

今日はすごくお腹が空いていて、ご飯もペロリ。

食後のデザートは赤肉のメロン ハート

今年初めてのメロンなので、西を向いて食べました 照れ


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