みよしの餃子

●今日の晩ごはん●
みよしの餃子、
せいだのたまじ(作り置き)、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、玉ねぎ、人参、

今日は簡単に、チルドのみよしの餃子を焼きました。

副菜は、昨日作っておいた『せいだのたまじ』。

あとはサラダを作って出来上がり ウィンク

そろそろ寒くなってきたので、地元産の野菜が減ってきました。

ハウス栽培のものはありますが、トマトは赤くないし甘くもない …

ちょっと寂しいです しょんぼり


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いかのチリソース

●今日の晩ごはん●
いかのチリソース、
せいだのたまじ、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
なめこ、大根、人参、

今日は夫のリクエストで、イカのチリソースを作りました。

冷凍のカットいかを使ったのですが量が少なかったので、ちくわでカサ増し うしし

副菜は『せいだのたまじ』。

甘辛い味噌味が美味しいです ♪

今年も義母から、じゃがいも・玉ねぎ・かぼちゃを送ってもらいました。

じゃがいも・玉ねぎは在庫があるので、まずそれを片付けてからと思っています。

早くたべてしまおう 鼻息


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黒酢の酢豚

●今日の晩ごはん●
黒酢の酢豚、
切り干し大根の煮物(作り置き)、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
わかめ、小松菜、人参、

久しぶりに『黒酢の酢豚』を作りました。

せっかく黒酢を買ったのに、さっぱり使っていませんでした 滝汗

さっぱりした酢豚で、美味しいです ポッ

副菜は作り置きの『切干大根の煮物』。

沢山作りすぎたので、今日もたっぷりです あははっ


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麻婆茄子

●今日の晩ごはん●
麻婆茄子、
厚揚げとしいたけのバター炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
もやし、玉ねぎ、人参、

久しぶりに『麻婆茄子』を作りました。

帰省の疲れが残っていますが、にんにく・生姜で少し元気になるかも照れ

副菜は『厚揚げとしいたけのバター炒め』。

簡単にできる副菜として、最近は重宝しています♪

それにしても今年は野菜が高い、というか安くならない…

秋野菜はどうかなたらり


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白菜と春雨の煮込み

●今日の晩ごはん●
白菜と春雨の煮込み、
ピーマンとまいたけの塩昆布炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
茄子、長ねぎ、人参、

久しぶりに、『白菜と春雨の煮込み』を作りました。

レシピ通りだと2人で食べるには多いので、白菜も春雨もお肉(ひき肉の代わり)も少なめにしました にこー

副菜は『ピーマンとまいたけの塩昆布炒め』。

最初はピーマンだけで作っていましたが、まいたけを入れてみると美味しくて、これが定番になりそうです。

今日も買い物は控えめ、少ない食材でやりくりしています ウィンク


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