●今日の晩ごはん●
麻婆茄子、
厚揚げとしいたけのバター炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
もやし、玉ねぎ、人参、

久しぶりに『麻婆茄子』を作りました。

帰省の疲れが残っていますが、にんにく・生姜で少し元気になるかも

副菜は『厚揚げとしいたけのバター炒め』。

簡単にできる副菜として、最近は重宝しています

それにしても今年は野菜が高い、というか安くならない

秋野菜はどうかな