●今日の晩ごはん●
いかとブロッコリー塩炒め、
こんにゃくの子和え（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
豆腐、えのき、長ねぎ、人参、
今日は 『いかとブロッコリーの塩炒め』を作りました。
冷凍のツボ抜きいかを2杯、ブロッコリーは1/2株と茎もスライスして入れました。
塩炒めでよく使うのはカニカマですが、冷凍でもイカのほうが美味しいですね 
現在私は歯の治療中で、昨日から前歯は仮歯になっています。
ブロッコリーは軟らかく茹でたつもりですが、イカはちょっと噛みにくかったです 
来週まで、慎重に噛むようにしようと思います 
●今日の晩ごはん●
鶏肉のみょうが炒め、
厚揚げときのこのバター炒め（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
しめじ、玉ねぎ、人参、
先日買い物に行ったとき、みょうがを買いました。
和え物か薬味にでもしようかと思っているうちに数日が過ぎ、それでも使いみちが決まらなかったので、お味噌汁にでも入れようかと冷蔵庫から出したときに、去年は炒めものにしたことを思い出しました 
そのとき作ったのが『とり肉のみょうが炒め』で、ほぼ一年ぶりに作りました。
去年は、もっと茗荷が入っても良かったと書いていたのですが、今回も3個しかありません
それで鶏肉を炒め終わってから、ピーマンと茗荷を同じタイミングで入れてサッと炒めるようにしました。
この方が、茗荷らしさが分かって美味しかったです
また次回もこうしようと思います 
●今日の晩ごはん●
栗ご飯、
厚揚げときのこのバター炒め、
さんまの梅煮（作り置き）、
ミニサラダ、
●今日の味噌汁●
キャベツ、大根、人参、
今日は、『栗ご飯』にしました。
お米は長兄夫妻から頂いた新潟の新米で、炊いてみると光って見えます 
栗は、地元の道の駅で買ってきたものですが、毎年買っている農家さんが出品していなかったので、いつもとは違う栗を使いました。
副菜は、『厚揚げとしいたけのバター炒め』です。
いつもは椎茸だけですが、今日は舞茸・しめじも入れて作りました。
あとは作り置きのさんまの梅煮です。
栗ごはん、さんま、きのこ類を食べて、今日は秋の味覚を堪能しました 
●今日の晩ごはん●
茄子とブロッコリーのバター醤油丼、
圧力鍋でさんまの梅煮、
ミニサラダ、
●今日の味噌汁●
まいたけ、大根、人参、
今日は『茄子とブロッコリーのバター醤油丼』にしました。
生の茄子とブロッコリーを炒め、味付けは塩コショウと白ワイン・みりん・バター醤油です。
以前はもう少し細かく切っていましたが、何度か作っていると雑になっているかも
ただ写真を撮ると、しっかり茄子とブロッコリーだと分かりますね 
副菜は、『圧力鍋でさんまの梅煮』です。
若干、長めに加圧加熱したので中骨も軟らかくなっていました。
白ごはんのおかずではないため、少し薄味にしましたが、美味しかったです
持っている圧力鍋は少し大きいもので、さんまの梅煮を作るくらいならもっと小さい鍋のほうが使いやすいよな～、買い直したいな～、でもそんなに使わないし
圧力鍋を使うたびに、悩んでいます 
