●今日の晩ごはん●
包まないロールキャベツ、
ブロッコリーとちくわのごま昆布炒め（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
えのき、大根、人参、

今日は『包まないロールキャベツ』を作りました。

前回の反省をふまえて、キャベツ3枚、豚こま150gを粗く切って使いましたが、キャベツが小さかったのでちょうど良い量になりました 

ただやっぱりキャベツは切りづらく、食べづらい 

次回は、あらかじめキャベツは切って、敷き詰めようかと思います。

せっかく美味しいので、もう少し改良をしようと思います 

●今日の晩ごはん●
鶏と茄子のバター照り焼き丼、
ブロッコリーとちくわのごま昆布炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
もやし、玉ねぎ、人参、

今日はCGCのレシピで『鶏となすのバター照り焼き丼』を作ってみました。

照り焼きの色が濃そうに見えますが、食べてみるとあっさりで、とても美味しかったです 

これはまた作ってみようと思っているので、茄子を使った丼のレパートリーが増えました 

次回作るときの注意点としては、
1.サラダ油は大さじ1では少ないので途中で足した。
2.茄子と鶏むね肉に片栗粉を付けるので、フライパンで焼く時に焦げ付きやすいので注意。

副菜もCGCのレシピで『ブロッコリーとちくわのごま昆布炒め』です。

これを作るために、ごま昆布の佃煮を買ってきました 

ブロッコリーはお湯を沸かして茹でたほうが好きなので、レンジは使いませんでした。

炒めものに塩昆布を使ったことはありますが、ごま昆布は初めてです。

ごま昆布は甘みがあるので、思ったよりも塩っぱくなくて優しい味でした 

今日は偶然、主菜も副菜もCGCのレシピでしたが、どちらも美味しかったです 

●今日の晩ごはん●
生鮭のチャンチャン焼き、
豚肉と茄子のレンジカポナータ（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
れんこん、大根、人参、

今日は『鮭のチャンチャン焼き』にしました。

この時期は、鮭・さんま・たらも売っているので、鮮魚売り場を見ているとけっこう悩みます 

その中で今日は鮭に決めて、チャンチャン焼きにしました。

皮もしっかり焼いたので、骨以外はすべて頂きました 

昨日作った『豚肉となすのレンジカポナータ』は、冷やすと美味しいと書いてあったので、今日は温めずに冷たいまま食べましたが、味が馴染んでいて美味しかったです。

今回は茄子と豚肉だけですが、ズッキーニを入れても美味しそうです。

夫にはとても好評で、また作ってみようと思います