●今日の晩ごはん●
包まないロールキャベツ、
大根の柚子胡椒キンピラ（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、キャベツの芯、人参、

久しぶりに『包まないロールキャベツ』を作りました。

今日も少し分量を減らして、キャベツ3枚、豚こま150gを粗く切って使ったのですが、それでもまだ多かったです。

残った分は明日のお昼に食べるので残してもかまわないのですが、次回はキャベツは2枚にしようと思います 

豚ひき肉は脂身が多いこともあるので、豚こまを使ってみましたが、塩コショウを加えてよく混ぜると硬くなってしまうようので、次は練りすぎないように気をつけようと思います。

今日は久しぶりにレタスも買ってきました。

レタスとセロリ・キュウリ・トマトで、サラダらしい組み合わせになりました