●今日の晩ごはん●
カレープレート、
マカロニサラダ、
コンソメスープ（セロリ、玉ねぎ、人参）、

今日の晩ごはんは、『カレープレート』です。

先日作ったカレーが残っているので、ウインナー・ポテト・目玉焼きを添えて一皿に盛り付けました。

ご飯やカレーが少なくても、豪華に見えますね

サラダはマカロニサラダです。

ミニトマトを買い忘れていたので、1人1個で慎ましく食べています。

カレーに添えた目玉焼きは、オーブントースターで作れる「目玉焼きプレート」を使いました。

前に一度使ったことがあるのですが、サラダ油を塗ってもくっついてしまい、きれいに取れませんでした

そこで今日は、くっつかないホイルを敷いて、そこに卵を落として焼きました。

このアイディアは良かったようで、くっつかずに焼くことが出来ました

1000Wで4～5分加熱したら、黄身はやや半熟で、上手く焼けました。

これで、買って損したと思わずに済みました

そういえば今日は母の日ですね

以前は、母の日は子供がカレーを作るというCMが頻繁に流れていました。

今日、スーパーのチラシを数枚見ましたが、豪華なお寿司やお肉やスイーツが並び、カレーは全く載っていません

もう母の日に子供とお父さんがカレーを作るという時代は終わってしまったのでしょうか

●今日の晩ごはん●
塩だれ春雨、
マカロニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、しめじ、人参、

今日の晩ご飯は、『塩だれ春雨』です。

丸美屋の春雨と調味ソースがセットになっているもので、値下げシールが貼られていたので買ってみたものです

キャベツを加えるだけで簡単ですが、これは3人前でした

あまりクセがなく、とても美味しかったです。

今日は副菜はなしですが、さすがに食べきれないので、明日のお昼用にとっておきました

久しぶりにマカロニサラダを作りました。

マカロニ・人参・グリンピース・ハム・ゆで卵を混ぜて、マヨネーズ・てんさい糖・コンソメ・塩コショウで味付けしました。

てんさい糖やコンソメを加えるのは夫のアドバイスで、味にコクが出て美味しかったです

●今日の晩ごはん●
スーパーのお寿司、
茶碗蒸し（既製品）、
ミニサラダ、
お吸い物（インスタント）、

今日の晩ご飯は、スーパーのお寿司です。

今日はいつもとは違うスーパーで買ってきました。

ここのお寿司は初めてですが、ネタも大きく、私の好きな穴子も入っていました。

近所のスーパーのお寿司もいいけど、ここも美味しかったです

子供の日なのでお寿司やお惣菜がたくさん並んでいましたが、いつもお寿司と茶碗蒸しだけでお腹いっぱいになるので、お惣菜はやめておきました。

でも、昨日の煮物の残りがあったので、それも食べたら結局お腹いっぱい。

いつも食べているお寿司のパックより1貫多いということを考えておくべきでした

●今日の晩ごはん●
がんもと小松菜の煮物、
じゃがいもザーサイ炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
わかめ、しいたけ、人参、

今日は、『がんもと小松菜の煮物』を作りました。

ゴールデンウィーク中なので簡単に作れるものということで、がんもの煮物にしました。

がんも以外は小松菜と人参で、千切りの生姜を入れて煮込みました。

欲張って3個煮ましたが、ちょっと多かったみたいで、大きながんもなら 1人1個で十分なようです

副菜は『じゃがいもザーサイ炒め』です。

レンジで加熱しておいたじゃがいもとザーサイをごま油で炒めて、醤油で味付けしました。

じゃがいも1個で作りましたが、煮物にボリュームがあったので、副菜はこれくらいで丁度良かったです