●今日の晩ごはん●
いわしの梅煮、
大根の柚子胡椒きんぴら、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、
今日は、圧力鍋で『いわしの梅煮』を作りました。
作り方は、さんまの梅煮とほぼ一緒。
大きめのいわしなので、20分加圧して煮ました。
中骨は硬さが残っていましたが、小骨は全部食べる事ができました
副菜は、スーパーのレシピで『大根の柚子胡椒きんぴら』。
エリンギを買うを忘れていたので、今日は椎茸で作りましたが、違和感なく美味しかったです。
いわし、脂がのっていて、しかも安くてお買い得品。
基本的に、メインはいつも特売品