●今日の晩ごはん●
厚揚げの味噌トマト煮丼、
大根の柚子胡椒きんぴら（作り置き）、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
ごぼう、大根、人参、

今日は木曜日なのでスピードクッキング

厚揚げを水煮トマトで煮て、丼の具にしました。

具は厚揚げだけなので、見た目よりあっさりしています

もうちょっと水煮トマトを増やしたほうが良かったかな。

コンソメをちょっと足しても良かったかな。

と反省点もありますが、美味しかったです
副菜は、作り置きの『大根の柚子胡椒きんぴら』。

時間がなかったとは言え、ちょっと粗食っぽくなってしまいました