●今日の晩ごはん●
いわしの梅煮、
大根の柚子胡椒きんぴら、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

今日は、圧力鍋で『いわしの梅煮』を作りました。

作り方は、さんまの梅煮とほぼ一緒。

大きめのいわしなので、20分加圧して煮ました。

中骨は硬さが残っていましたが、小骨は全部食べる事ができました

副菜は、スーパーのレシピで『大根の柚子胡椒きんぴら』。

エリンギを買うを忘れていたので、今日は椎茸で作りましたが、違和感なく美味しかったです。

いわし、脂がのっていて、しかも安くてお買い得品。

基本的に、メインはいつも特売品