●今日の晩ごはん●
親子丼、
ヤーコンのキンピラ、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
白菜、しめじ、人参、

今日の晩ごはんは、『親子丼』です。

我が家の親子丼は、鶏もも肉はレシピより多く、椎茸とグリンピースも入るので具だくさんです。

多分、ご飯よりも多いくらいです

前回・・と言っても作ったのはもう1年前になりますが、味が薄く感じたとブログに書いてあったので、お醤油を少し足しました。

食べすぎかなと思うくらい、お腹いっぱいになりました

副菜は『ヤーコンのキンピラ』です。

お隣さんから頂いたヤーコンを使いました。

ヤーコンは甘みがあるので、甘みは抑えて味付けしました。

シャキシャキした食感で美味しいです

サラダは、レタス・ブロッコリー・トマト。

きゅうりは高いので、特売で買ったブロッコリーがあって良かったです