●今日の晩ごはん●
いかのピリ辛炒め、
じゃがいもの味噌バター煮、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
豆腐、まいたけ、長ねぎ、人参、

今日は、『イカのピリ辛炒め』にしました。

しばらく作っていませんでしたが、イカの不漁が続いているので、イカを食べる機会が減っていました。

それならば冷凍のつぼ抜きでも、と思ったのですがそれも値上げしています

久しぶりに特売になっているものを見つけたので、今日は2杯でピリ辛炒めを作りました

イカが少ない分は冷凍のいんげんをカサ増し、堪能しました

副菜は、『じゃがいもの味噌バター煮』です。

煮崩れしにくいじゃがいもを使ったので、ほっこりというより ねっとりした食感です。

味噌バター煮は随分前から作っていますが、夫がすごく好きだということを先週初めて知りました

今なら好きなおかずのベスト5に入るくらいなんだそうです

今後は、もう少し作る回数を増やそうと思います