豚肉のプルコギ

●今日の晩ごはん●
豚肉のプルコギ、
じゃがいもの味噌バター煮(作り置き)、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、玉ねぎ、人参、

今日は久しぶりに、豚肉で『プルコギ』を作りました。

我が家で作るプルコギは牛肉ではなく豚肉か鶏肉ですが、ほかの材料や味付けはケンタロウのレシピを参考にしています

とても久しぶりですが、美味しかったです

4人分で載っているので、だいたい半分くらいの量で作りますが、もやし・ニラは残ってしまいます

ニラは冷凍しておきますが、残ったもやしは翌日のお昼に食べるか、お味噌汁の具にすることが多いですね。

お味噌汁の具はいつも同じものを繰り返しているのですが、飽きたと思うことがないので、繰り返しを続行しています


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2 thoughts on “豚肉のプルコギ

  1. こんばんは!
    プルコギ、豚でもありですか?
    明日、作ってみます!

    ファーストフードのパートも楽しそうですよね。
    マクドは、めちゃくちゃ覚えることが多いって聞きました。
    私には無理だなと思いました。。。。

    長芋嫌いでなければ、5ミリくらいの厚さに切ってお味噌汁に入れてみて下さい。
    美味しいんですー。
    今日は、三つ葉と長芋のお吸い物にしました。
    今、はまってます。笑

    1. ●おじゅんさんへ
      こんばんは!
      プルコギは、豚肉も鶏肉も有りです!
      我が家では、ぶたコギ、とりコギと呼んでいますが、本当はコギがお肉のことらしいです・・。
      今日のお味噌汁は、長いも入れました~。
      ほっこりして美味しかったです。
      明日は残っている長いもで煮物にする予定です ^^

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