かすべの煮付け

●今日の晩ごはん●
かすべの煮付け、
ポテトサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しいたけ、大根、人参、

今日は『かすべの煮付け』、身が柔らかくて美味しいです ♪

若干、煮汁が濃かったんですが、肉厚なのでちょうど良かったかも。

あとは、新じゃがを使ったポテトサラダ。

トマトも甘くて美味しかった 照れ

このところの天候不順で野菜の値段が上がっているそうですね。

果物にも影響が出ているらしいし 汗

色々な果物を毎年一度は食べようと思っています。

いつも食べているバナナ・りんご・オレンジ・グレープフルーツ以外で今年食べたのは、いちご・さくらんぼ・メロン・スイカ・桃・梨。

案外食べていないものですね ん~

夏のうちに沢山食べておこう~ にっかにか


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さばの野菜あんかけ

●今日の晩ごはん●
さばの野菜あんかけ、
野菜サラダ、
粉ふきいも、
納豆、

●今日の味噌汁●
高野豆腐、人参、しいたけ、

以前にフリーペーパーで見たレシピを参考にして、さばを焼いて、野菜あんかけをかけてみました。

さばの野菜あんかけのレシピはこちらをクリック

めんつゆを使っているので簡単だし、生姜以外の野菜は有り合わせでOK。

さばが小さかったので、あんかけを掛けると魚が見えません 滝汗

しかも夏なのに、あんかけ …

でも、美味しかったよ ♪

あとは、野菜サラダと粉ふきいも。

今日で7月も終わり、時間の経つのは早いなぁ うんうん


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鮭とじゃがいものフライパン蒸し

●今日の晩ごはん●
鮭とじゃがいものフライパン蒸し焼き、
ブロッコリー・ちくわ・きゅうりのマヨ和え、
ガーリックライス、
コンソメスープ(玉ねぎ、人参、セロリ)、

今年初の新じゃがを買ったので 『 鮭とじゃがいものフライパン蒸し焼き 』を作りました。

今日はフライパンのままじゃなく、ちゃんとお皿に移しました あははっ

新じゃがはホクホクしているし、鮭もふんわりして美味しかった ハート

ちょっとアレンジして、鮭の上にチーズを載せても美味しそう。

次回試してみよう うんうん

あとは、ブロッコリー・ちくわ・きゅうりをマヨネーズ+醤油+白ゴマで和えたもの。

サラダというより、箸休めかな。

久しぶりのガーリックライスも美味しかったし、今日も大満足 にっかにか


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いわしの味噌マヨ焼き

●今日の晩ごはん●
いわしの味噌マヨ焼き、
レタス・トマト・ブロッコリー、
うの花(残り物)、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

手開きされた いわしが売っていました。

久しぶりに蒲焼でも・・・と思ったのですが、他にも何かレシピがあったはずとログ検索をしたら、『 いわしの味噌マヨ焼き 』がありました。

その日、予想以上に美味しかった、と書いているので、久しぶりに作ってみました。

味噌のおかげで魚の臭みが全くて、美味しかった ♪

簡単で美味しいし、また作りたい(今度こそ)と思いますが、自分で手開きするのは大変なので、開いたものが売っていたら買ってこようと思います うしし

あとは、昨日からの残り物がチラホラ。

トマト・ブロッコリーは昨日の北海炒めにも使ってます。

2日目の『うの花』は、味がなじんでいて美味しい にこー


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さばの味噌煮

●今日の晩ごはん●
さばの味噌煮、
ふきとさつま揚げのキンピラ(残り物)、
カリフラワーとトマト、
納豆、

●今日の味噌汁●
小松菜、人参、わかめ、

さばの味噌煮が食べたい・・・と夫からのリクエストです。

ず~っと作っていなかったので、美味しいと言ってもらって一安心 照れ

いつもならごぼうを一緒に煮るのですが、なかったので今日は冷凍いんげんを煮てみました。

あらっ!けっこう美味しい。

見た目もいんげんの方がキレイかも !

あとは、残り物の「ふきとさつま揚げのキンピラ」。

カリフラワーは、ずっと食べていなかったなぁ ?

ブログを検索したけど書いた形跡が無い、ということは、2年2ヶ月以上は食べてない クラクラ

ブロッコリーの方が安いから、ついブロッコリーばかり買ってました たらり

久しぶりに食べたけど、カリフラワーも美味しいね ♪


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