●今日の晩ごはん●
キャベツと鶏肉の蒸し煮、
つぶとほたての佃煮、
ミニトマトとレタス、
納豆、

●今日の味噌汁●
えのき、大根、人参、

頭痛は、ほぼ良くなったので、普通のご飯にしました。

久しぶりにキャベツと鶏肉・人参・しいたけ入りの蒸し煮にしました。

鶏肉は斜めそぎ切りにして下味でお酒を振っておいたので、軟らかかったです。

これは、簡単で美味しいわ～

あとは、夫にリクエストされていた、『つぶとほたての佃煮』。

今日は圧力鍋で作ってみましたが、味が染みてしょっぱく感じます。

圧力鍋で作る時は、薄味でいいのかも

また一つ勉強になりました

●今日の晩ごはん●
さんまの梅煮、
茄子こんにゃくピーマンの味噌炒め（残り物）、
紫大根の千切りとミニトマト、
長ねぎの炊き込みご飯、

●今日の味噌汁●
まいたけ、玉ねぎ、人参、

今日は圧力鍋を買って、ニ度目の料理。

ちょうど秋刀魚の時期なので、圧力鍋で骨まで軟らかく煮てみました。

作り方は、お鍋に付いていたレシピブックを参考にしました。

圧力鍋でさんまの梅煮のレシピはこちらをクリック

煮汁が少ないので焦げないのかと心配しながら、圧力鍋に付きっきりで見守り、自然放置で冷ましてから蓋を開けました。

本当に軟らかく出来た～

これを作りたくて圧力鍋を買ったんです

大成功で、充実感でいっぱい

『茄子こんにゃくピーマンの味噌炒め』は、昨日の残り。

ご飯は新聞に載っていたレシピで、『長ねぎの炊き込みご飯』。

長ねぎが甘くて美味しかったです

●今日の晩ごはん●
圧力鍋で大根と豚肉の煮物、
じゃがいもの味噌バター煮（残り物）、
トマト、
納豆、

●今日の味噌汁●
なめこ、長ねぎ、人参、

今日は初めて圧力鍋を使った料理です

20日に買っていたんですが、なかなか使えなくて

大根がたくさんあるので、豚肉と一緒に煮込んでみました。

もうドキドキしながらの加熱でしたが、なんとか成功

次はサンマを骨まで軟らかくなるように煮て食べたいです

あとは、昨日の残りの『じゃがいもの味噌バター煮』。

今日は買い物に行ったのに、またパセリを買うのを忘れてました。

彩り程度のパセリなので、なくてもいいんですけどね