●今日の晩ごはん●
さんまの梅煮、
茄子こんにゃくピーマンの味噌炒め（残り物）、
紫大根の千切りとミニトマト、
長ねぎの炊き込みご飯、
●今日の味噌汁●
まいたけ、玉ねぎ、人参、
今日は圧力鍋を買って、ニ度目の料理。
ちょうど秋刀魚の時期なので、圧力鍋で骨まで軟らかく煮てみました。
作り方は、お鍋に付いていたレシピブックを参考にしました。
煮汁が少ないので焦げないのかと心配しながら、圧力鍋に付きっきりで見守り、自然放置で冷ましてから蓋を開けました。
本当に軟らかく出来た～ 
これを作りたくて圧力鍋を買ったんです 
大成功で、充実感でいっぱい 
『茄子こんにゃくピーマンの味噌炒め』は、昨日の残り。
ご飯は新聞に載っていたレシピで、『長ねぎの炊き込みご飯』。
長ねぎが甘くて美味しかったです 