圧力鍋でさんまの梅煮

●今日の晩ごはん●
さんまの梅煮、
茄子こんにゃくピーマンの味噌炒め(残り物)、
紫大根の千切りとミニトマト、
長ねぎの炊き込みご飯、

●今日の味噌汁●
まいたけ、玉ねぎ、人参、

今日は圧力鍋を買って、ニ度目の料理。

ちょうど秋刀魚の時期なので、圧力鍋で骨まで軟らかく煮てみました。

作り方は、お鍋に付いていたレシピブックを参考にしました。

圧力鍋でさんまの梅煮のレシピはこちらをクリック

煮汁が少ないので焦げないのかと心配しながら、圧力鍋に付きっきりで見守り、自然放置で冷ましてから蓋を開けました。

本当に軟らかく出来た~ お~

これを作りたくて圧力鍋を買ったんです ♪

大成功で、充実感でいっぱい 照れ

『茄子こんにゃくピーマンの味噌炒め』は、昨日の残り。

ご飯は新聞に載っていたレシピで、『長ねぎの炊き込みご飯』。

長ねぎが甘くて美味しかったです LOVE LOVE


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