●今日の晩ごはん●
さば水煮と白菜のレンジ蒸し、
大根と豚肉の甘辛炒め（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、玉ねぎ、人参、

今日は『さば水煮と白菜のレンジ蒸し』にしました。

野菜は、白菜・人参・長ねぎ・生姜で、その上に缶詰のさばの水煮をのせ、レンジで加熱をしました。

夫の入院中、1人のときはレンジ蒸しを何度も作って食べていますが、さばの水煮で食べるのは久しぶりです。

理由としては、さばの缶詰の値段が上がり手が出にくくなってしまったためで、以前は1缶100円が当たり前だったのに、とても残念

今日は在庫をしていた水煮缶を使い、白菜たっぷりで作りました。

でも2人分だと思って沢山作ったら、ちょっと多すぎました

夫は酸味も克服をしたので、一緒にポン酢を付けて食べました