●今日の晩ごはん●
七草がゆ、
大根と魚河岸あげの煮物、
冷奴、
ミニサラダ、

今日の晩ごはんは、七草がゆにしました。

夫は毎食おかゆを食べているので、私も同じおかゆに乾燥七草を混ぜて頂きました。

今食べているのは新潟のお米で、おかゆにすると甘みが増し軟らかくて美味しいです

そして七草の日は、おかずに煮物を作ることが多く、今回は大根・人参・魚河岸あげの白だし煮にしました。

大根も人参も軟らかくなるまで煮て、軟らかくて口当たりの良い魚河岸あげを入れて煮物にしました。

薄味にしたので夫の口の痛みは少なく、久しぶりの煮物に喜んでいました

他に冷奴も食べて、今日はお腹いっぱいになりました。

昨年の入院で夫は痩せてしまったので、沢山食べてもらって体重を増やして欲しいと思っています