●今日の晩ごはん●
にしんみりん干し、
まいたけ人参ピーマン甘辛炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、わかめ、人参、

今日の晩ごはんは『にしんみりん干し』です。

レンジで加熱調理が出来るもので、以前に買って冷凍しておいたものです。

けっこう味が濃いと思ったので、今日は大根おろしを添えて一緒に食べました

副菜は『まいたけ人参ピーマン甘辛炒め』を作りました。

野菜室のまいたけを使ってしまいたくて、人参・ピーマンと一緒にごま油で炒め、酒・みりん・醤油で味付けしました。

ごま油で炒めると香りが良く、美味しいですね

この副菜は、金曜日までの3日間で食べようと思います