●今日の晩ごはん●
チンゲン菜と肉団子の黒酢あん、
ブロッコリーとちくわのキムチ味噌マヨ和え、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、ごぼう、人参、

今日は、『チンゲン菜と肉団子の黒酢あん』を作ってみました。

チンゲン菜と人参・生姜を炒めてから既製品の肉団子を加えて、黒酢あんと絡めました。

黒酢あんは、黒酢の酢豚の味付けを応用で、調味料に水を少し足しました。

材料によって水加減を調整したら、色々なパターンで使えそうです

今日は既製品の肉団子を使ったので、とても手軽に作ることが出来て美味しかったです

副菜は『ブロッコリーとちくわのキムチ味噌マヨ和え』です。

夫と、キムチの素・味噌・マヨネーズの組み合わせは美味しそうだねと話していたので、今日はブロッコリーとちくわで和え物にしました。

想像通り、美味しかったです

今度は違う材料でも、作ってみようと思います