●今日の晩ごはん●、
鶏肉のあっさり塩肉じゃが、
こんにゃくの子和え、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、大根、人参、

今日は、『鶏肉のあっさり塩肉じゃが』を作りました。

お隣からいただいたじゃがいもが沢山あるので、何を作ろうかと考えていたら、夫が前に作ったことのある「塩肉じゃが」を思い出しました

そう言えば何年も作っていなかったようで、久しぶりです。

前に作ったときは、あっさりし過ぎて味が薄かったようなので、味見をしてから塩を足しました。

我が家の味付けは濃い目ですが、これはダシが入っていないので余計に薄く感じるのかもしれません。

次に作るときには鶏ガラスープの素を入れてみようと思います

副菜は『こんにゃくの子和え』です。

生のたらこが出ていたので、早速買ってきて作りました。

いつもは突きこんにゃくを使っていますが、今日は間違えてしらたきを買ってきてしまいました

食感が変わってしまうので心配でしたが、大丈夫でした。

かえって、たらこが良く絡んで美味しかったです

今後は、しらたきで作ろうかな