●今日の晩ごはん●
大根のそぼろ煮、
里いもとこんにゃくの甘辛煮（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
なめこ、長ねぎ、人参、

今日は『大根のそぼろ煮』を作ってみました。

今食べている大根がイマイチで、早く使ってしまいたかったので、クラシルで大根レシピを探して見つけました

そぼろ煮は、かぼちゃでは作りますが、大根は初めてです。

大根だけでは彩りがないので、人参も少し加えました

ひき肉は炒めずに、直接煮汁に入れてしまうので大丈夫？と思いましたが、大丈夫でした

煮込んでいると不思議とアクはなくなり、煮汁は透き通っています

私は少し煮込みすぎたようで、煮汁が少なくなってしまいましたが、とても美味しかったです。

大根消費のレシピが見つかり嬉しいです