●今日の晩ごはん●
たらのトマト蒸し煮、
炒り豆腐、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
大根、しめじ、人参、
今日はCGCの冊子に載っていた『たらのトマト蒸し煮』を作ってみました。
レシピではかぶを使っていますがズッキーニがあったので、たら・ズッキーニで作りました。
トマト水煮もズッキーニも使いかけが残っていたので、ちょうど良かったです。
ズッキーニがちょっと多かったので、たらよりも存在感がありましたが、とても美味しかったです
副菜は『炒り豆腐』です。
数ヶ月に一度作っている定番の副菜です
何度も作っているので、お豆腐1丁(300g)・ちくわが2本という以外は、ほぼ目分量で作っています。
人参、ごぼうはこれくらいかなと切って、しいたけも今日は小さいから2枚かな、という感じで作っています。
その大雑把な作り方のせいか、徐々に出来上がりが多くなっています
少し控えめに作るように気をつけようと思います