たらのトマト蒸し煮

●今日の晩ごはん●
たらのトマト蒸し煮、
炒り豆腐、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、しめじ、人参、

今日はCGCの冊子に載っていた『たらのトマト蒸し煮』を作ってみました。

レシピではかぶを使っていますがズッキーニがあったので、たら・ズッキーニで作りました。

トマト水煮もズッキーニも使いかけが残っていたので、ちょうど良かったです。

ズッキーニがちょっと多かったので、たらよりも存在感がありましたが、とても美味しかったです

副菜は『炒り豆腐』です。

数ヶ月に一度作っている定番の副菜です

何度も作っているので、お豆腐1丁(300g)・ちくわが2本という以外は、ほぼ目分量で作っています。

人参、ごぼうはこれくらいかなと切って、しいたけも今日は小さいから2枚かな、という感じで作っています。

その大雑把な作り方のせいか、徐々に出来上がりが多くなっています

少し控えめに作るように気をつけようと思います


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2 thoughts on “たらのトマト蒸し煮

  1. たらってホイル蒸しか、つみれさんのごま油を使ったレシピで作ったりしてますが、トマト煮も良いですね

    1. ●おじゅんさんへ
      こんにちは!
      たらのトマト煮は美味しかったです。
      野菜は玉ねぎとか、しめじを入れても美味しそうですよ (^o^)

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