回鍋肉

●今日の晩ごはん●
回鍋肉(ホイコーロー)、
白菜のベーコン炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、大根、人参、

今日は『回鍋肉』にしました。

久しぶりで、半年も作っていませんでした

キャベツが地元産のものが出てきて安くなってきました。

千切りにしてサラダにしたり、お味噌汁の具にもなるし嬉しいです。

副菜は『白菜のベーコン炒め』を作ってみました。

白菜で何か出来ないかと思ってレシピを探しました。

オリーブオイルでベーコンと炒め、塩コショウするだけ

今日はお隣さんからズッキーニを1本もらったので、合いそうだと思って加えてみました。

ズッキーニは貰ったものらしいのですが、お隣さんでは誰も好まないんだそうです。

遠慮なく、ありがたく頂きました


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