●今日の晩ごはん●
包まないロールキャベツ、
せいだのたまじ、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
小松菜、わかめ、人参、

今日は久しぶりに『包まないロールキャベツ』にしました。

包まないので簡単ですが、とても食べづらく、改良をしながら何度か作ってきました。

今回は、キャベツはざく切りにして鍋底にしいて、ひき肉は6等分にして丸めたものを置いて、さらにキャベツをのせてみました。

ひき肉は火が通りづらかったので、今日は途中でひっくり返しました。

煮込んだあとに、最後にキャベツをそっと広げら、それらしく見えます

最後に、プランターで育てたバジルをのせると香りもよく、美味しかったです

副菜は『せいだのたまじ』です。

先日買った新じゃがで作りました。

レンジで加熱をしてからフライパンに移し、調味料を加えたら、油が跳ねる

腕に跳ねる、裸足なので足にまで跳ねる

いつものことなので油が跳ねるのは分かっていましたが、肌を出しているので、もっと気をつけるべきでした。

でも美味しいので、我慢して作ります