●今日の晩ごはん●
塩さばの生姜煮、
豚肉とごぼうのしぐれ煮（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、玉ねぎ、人参、

今日は新聞に載っていたレシピを参考にして『塩さばのショウガ煮』を作ってみました。

さばを煮るときには、たいてい生さばを使うというのが多いですが、これは塩さばです

塩さばならいつでも売っているので、作ってみました。

千切りの生姜をたっぷりと、あとは酒・みりん・砂糖・酢・醤油で煮ました。

生姜と酢が入っているので、さばのくさみもなく、とてもさっぱりしています

今日は大きなさばフィーレ2枚を使ったので、調味料を増量して作りました。

夫も気に入ったようなので、また作ろうと思います