回鍋肉

●今日の晩ごはん●
回鍋肉(ホイコーロー)、
青菜の白あえ、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、大根、人参、

今日は『回鍋肉』にしました。

回鍋肉を作るのは、キャベツがあるからという理由が多のですが、高くてなかなか手が出ませんでした。

でもキャベツの特売がやっとあったので、これで惜しみなく使えます

副菜は新聞に載っていたレシピを参考にして『青菜の白和え』を作りました。

白ごまと味噌で味付けする少しコクのある白あえです。

今日は地元産のほうれん草を使いましたが、とても美味しかったです。

レンジを使うと簡単なので、また作ろうと思います


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