●今日の晩ごはん●
丸干しいわし、
小松菜の辛子和え、
ダイエットポテトサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、大根、人参、

今日は夫のリクエストで『丸干しいわし』を焼きました。

そう言えば、もう何年？十数年くらい丸干しいわしは食べていません。

節分のときは売っていますが普段はあまり見かけないので、スーパー3軒目で見つけました

こんがり焼けて美味しかったのです

副菜は『小松菜の辛子和え』です。

ポテトサラダが残っているので、副菜はお浸しでもいいかなと思ったのですが、辛子和えにしました。

小松菜をさっと茹でて辛子と昆布醤油で和えただけですが、ピリッとして美味しかったです。

連休中なので簡単なものにしたら、地味は食卓になりました