かぼちゃとピーマンのオイスターマヨ炒め

●今日の晩ごはん●
かぼちゃとピーマンのオイスターマヨ炒め、
豚肉とごぼうのしぐれ煮(作り置き)、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
白菜、まいたけ、人参、

長兄夫妻から白い皮のかぼちゃを貰ったので、レシピブログに載っていた『かぼちゃとピーマンのオイスターマヨ炒め』を作ってみました。

味付けのオイスターソースとマヨネーズは合いそうだと思って作ってみたところ、コクがあって美味しかったです 

粉チーズも入るので、最後にほんのりチーズの香りがします。

ほかの材料はピーマンと人参で、野菜だけでヘルシー 

美味しいかぼちゃを貰ったのですが、今日は1/4くらいしか使っていないので、残りで何を作ろうか考え中です 


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